Hur rostar man solrosfrö
•
Salta, rostade solrosfrön
Dessa salta godingar passar som topping på både sallad och pasta, eller vad som helst som behöver piffas upp med lite knaprighet. De går också utmärkt att äta som snacks. Från början var det mamma som lärde mig att göra såhär med mandel. Vilket också är oerhört gott. Men så tänkte jag att samma förfarande måste kunna användas på andra frön och nötter. Et voilá!
2 dl solrosfrön
0,5 msk salt
0,5 dl vatten
Rosta fröna i en torr stekpanna. Rör om ofta och passa noga, för du vill att de ska ta färg, men inte brännas och det går fort! Alltså egentligen är det lite ketchupeffekt över det, att först händer inget, sen inget, sen plötsligt är fröna svarta. Men när de börjar bli lite bruna och lukta supersmarrigt då häller du saltet i pannan och sedan vattnet. Nu kommer det fräsa våldsamt. Blanda runt lite så saltet fördelar sig över fröna. Låt fräsa tills allt vatten kokat bort och fröna är helt torra. Då kommer saltet att ha kristalliserats och fastnat på dem. Låt svalna. Strö över sallad och bjud. När komplimangerna haglar låtsas du att det var skitjobbigt och avancerat att göra.
•
Torkning från förbrukade solroshuvud med dem mogna fröna fortfarande intakt kommer för att tjäna numeriskt värde syften. detta kommer för att få fröna att härda ytterligare, vilket gör dem lätta för att ta försvunnen från blommorna. Solrosor ger inte sina frön enkel utan för att de torkas först. uttorkning frön kommer också för att förbereda dem för deras verkliga avsikt i existensen, förutom för att göra mer solrosor. detta syftet existerar att utföra goda mellanmål för dig och din familj samt dina vänner. Om vädret är fint och soligt kan ni torka dem på stjälkarna. Om ej, kan detta göras lika lätt inomhus.
Titta på dina mogna solrosor för indikator på för att det existerar dags för att skörda fröerna. Blommorna ser ut för att vara döda eller döende. De kommer att existera visade, torra och bruna, och dem flesta angående inte samtliga gula kronblad kommer för att ha fallit av. Undersidan av huvudet blir citrongul när fröna är mogna för torkning.
Kuvert huvudet vid din solros i ett brun papperspåse. Säkra detta på område genom för att knyta enstaka sträng tätt runt påsen och sticka nära väskans öppning. Detta kommer för att förhindra negativt resultat av droppfrön. Att nyttja en papperspåse hindrar även mögeltillväxten vid blomhuvudet genom att låta det andas och förhindra ansamling från fuk
•
Pan-roasted sunflower seeds
Roasted sunflower seeds are a great topping for various vegetarian dishes or as a snack. The seeds add a nutty flavor and a delightful crunch, making them easy to try! Roasted sunflower seeds can last for several weeks in an airtight container before they start to lose their flavor. It's just as good to roast new seeds since it's so simple! 1 deciliter of sunflower seeds weighs about 60 grams.
Cook – Occupied: Chop, mix, whisk, …
Check – Look now and then: Fry, simmer, …
Rest – The food cooks itself: Cool, rise, roast, …
Topping, , Vegansk, Rosta |